Akşam menüsü: Sebzeli Tavuk Dolması

Malzemeler

1 adet bütün tavuk

Harcı için

4 adet havuç
3 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı pirinç
Damak tadınıza göre tuz

Sosu için

5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Damak tadınıza göre tuz

Pişirmek için

1 adet fırın poşeti

Tavuğun tarifi

Havuç, patates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Derin bir kabın içerisinde sebzeler, pirinç ve tuzu karıştırın.

Bütün tavuğun içini iyice temizleyin. Hazırladığınız harçla tavuğun içini doldurun. Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri karıştırıp tavuğa sürün. Tavuğu fırın poşetine koyup ağzını bağlayın. 200 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin.