Diyetisyen Özlem Sert Aydın Amerika'da yapılan bir araştırmadan bahsediyor ve Akdeniz diyetinin sırlarını paylaşıyor.

Araştırmada, 12 ülkede 3-18 yıl boyunca Akdeniz diyetiyle beslenen 1.5 milyon kişide, genel ölüm riskini yüzde 9, kardiyovasküler rahatsızlıklardan dolayı ölüm riski %9, Parkinson ve Alzheimer’a yakalanma riski yüzde 13, kansere yakalanma riski ise yüzde 6 oranında azaldığı tespit edildi.

Sağlıklı bir Akdenizli gibi yaşamak için...

- Günde 2 - 2,5 lt su için.

- Bol miktarda sebze ve ihtiyacınız ölçüsünde meyve tüketin.

- Kızartmalar, aşırı yağlı gıdalar, sakatatlardan uzak durun.

- Az yağlı yapılmış zeytinyağlı veya ızgara sebzeleri tercih edin.

- Et tercihlerinizi de ızgara veya fırında pişirme yöntemleriyle az yağlı olarak tercih edin. Ağırlıklı olarak beyaz et tüketin.

- Margarin ve tereyağ gibi doymuş yağlardan sakının, sıvı yağlarla yemeklerinizi pişirin.

- Beyaz ekmek yerine kepekli, tahıllı ekmek tercih edin.

- Tuz tüketiminize dikkat edin, yemeklere daha az tuz daha çok baharat kullanın.

- Abur cubur yerine, yazın bolca bulunan taze sebze ve meyveleri tercih edin.

- Alkollü ve asitli içecekler yerine soda, ayran, su, meyve suyu tüketin.

- Yemeklerinizle beraber lifden zengin sebze veya salatayı illaki tüketin.

- Yemeklerinizi çok geç saatlere bırakmayın, mümkün olduğu kadar fiziksel aktivitenizi artırın.