Patates kızartmasının lezzetini gölgeleyen ilk şey çektiği fazla yağ, sonra da tadını kaybederek sadece kavrulmuş hissi vermesidir. İki sorundan da tek kolay yöntemle kurtulabilirsiniz.

Patatesleri kızartmak üzere dilimledikten sonra sütün içinde bekletin. Hem rengini koruyacak, hem de asla fazla yağ çekmeyecek. Tadındaki değişimi de ilk lokmada fak edeceksiniz.