Ünlü şeften lezzetli makarna hazırlamanın doğru yolu!

Makarnanın kitabını yazan şef Andrew Carmellini, "Makarnanın her şeyini yanlış yapıyorsunuz" diyor ve doğru yolu gösteriyor.

ABD’li şef Andrew Carmellini, makarnanın suyunu süzdükten sonra suyu kullanmamayı büyük bir hata olarak görüyor.

11 1

Makarnanın suyunun, makarna haricinde diğer yemeklerde de kullanabileceğini söylüyor.

11 2

Yapılan diğer bir hatanın ise makarnayı süzdükten sonra soğuk suyla yıkamak olduğunu belirtiyor. Bu makarnanın tadını öldürüyormuş.

11 3

Ünlü şef, makarnanın üzerine hemen sosun eklenmesini de yanlış buluyor. Bunu yapınca makarnanın daha da tatsızlaştığını belirterek, doğruları şöyle sıralıyor:

11 4