Közlenmiş patlıcan yatağında körili piliç kavurma nasıl yapılır?

Bugün sizler çin akşam sofralarınıza lezzet katacak bir tarifle karşınızdayız. Közlenmiş patlıcan yatağında körili piliç kavurmanın yapılışını hazırladık.

-A A+

Bugün sizler için yemek tariflerimiz arasından 'Közlenmiş patlıcan yatağında körili piliç kavurma'nın yapılış aşamasını  Gazella Resort & Spa baş aşçısı Ümit Yavuz ile beraber hazırladık. Sizde Közlenmiş patlıcan yatağında körili piliç kavurmayı bu tarifle evinizde deneyerek sofralarınızı lezzetlendirebilirsiniz...

MALZEMELER:

-2 adet közlenmiş patlıcan

-2 parça piliç but filetosu

-2 adet yeşil ve 2 adet kırmızı biber

-soğan

-sarımsak

-mantar

-tereyağı

-zeytinyağı

-tuz

-karabiber

-köri

kekik

pulbiber

-rendelenmiş kaşar

 Yapılış aşaması: 

Soğanı tereyağ ve zeytinyağında kavurun. İçine ince dilimlediğiniz mantarları atın. Doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri tencereye ekleyin. Doğranmış piliç parçalarını da tencereye ekleyin, kavrulurken baharatları ve özellikle de köriyi koyun. 

Közlenmiş patlıcanları, maydanoz ve tereğağı ile tavada çevirin. Tabağa alın ve bir yatak haline getirin. Üzerine pilici ekleyin. Kaşar peynir rendesini ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun...

Bu içeriğe yorum yapın

0 Yorum