Hazmı kolaylaştırmak için ne içmelisiniz?

Tükettiğimiz ürünlerde GDO’lu, doğal olmayan ve insan sağlığına zararlı maddelerin artışı beraberinde başta obezite, çeşitli kanser türleri ve şeker hastalığı olmak üzere, günlük yaşantımızı oldukça kısıtlayan hatta yaşamımızı tehdit eden birçok sağlık problemini ortaya çıkardı.

Uzmanlar, şeker hastalarına, gazlı- şekerli içecekler tüketmemeleri, içinde şeker barındırmaması bakımından oldukça değerli olan şalgam suyu içmeleri yönünde önerilerde de bulundular.

Uzmanların hamur işleri, kızartmalar yanında bal-reçel gibi tatlıları dahi yememesi konusunda uyarılarda bulundukları diyabet hastaları gazlı ve şekerli içecekleri de tüketemiyor.

Kefir, ayran gibi geleneksel ve az kalorili içecekler tercih etmesi gereken diyabet hastaları için en iyi içecek alternatiflerinden biri de şalgam suyu. Çoğumuzun sadece hazmı kolaylaştırıcı özelliği ile bildiği şalgam suyu; litresinde sadece 15 kcal içeriyor.

SIFIR ŞEKER İÇERİYOR!

Şalgam suyunun faydaları ile ilgili değerli bilgiler veren Diyetisyen Gülser Melis ZORGÖR şunları ifade etti: “Son dönemlerde birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavi aşamasında diyet desteği öneriyoruz. Diyetlerimizde her besin grubundan yeteri kadar tüketmeye özen gösteriyoruz. Tabii ki belirli hastalıkların beslenme tedavisinde özel ürünler de tercih edilebiliyor. Mesela diyabet hastalarının kendilerine özel diyetleri var. Meyve suyu, kola gibi şeker içeriği yüksek içecekleri tüketmemeleri gerekiyor. Ayran, kefir gibi şeker içeriği düşük ve sağlıklı alternatif içecekleri tüketmelerini öneriyoruz. Bunlara ilave olarak diyabet hastalıklarının beslenme tedavisinde son yıllarda oldukça sık şalgam suyu önermekteyiz. Çünkü şalgamın mayalanması esnasında şalgam suyunun oluşması için içerisine konulan doğal bulgur mayası şalgam suyunun içerisindeki şekerin tamamını parçalıyor. Bu sayede şalgam suyunun içerisinde bulunan şeker sıfırlanıyor. Ayrıca şunu özellikle belirtmeliyim ki düzenli şalgam suyu tüketiminin, şeker hastalarını çok rahatlattığı gözlenmiştir. Hiç şeker içermemesi sebebiyle diyabet hastalarının kolaylıkla tüketebileceği doğal bir içecek olan şalgam suyu, litresinde sadece 15 kcal içererek diyete de destek oluyor.”