Soyanın faydaları neler?

Uzak doğuluların sıklıkla tükettiği soya, hem protein deposu olması bakımından hem de çeşitli işlemlerle et tadını yakalayabilmesi yönünden vejeteryanların da vazgeçilmezi!

Soyadan süt, peynir, un, sos, yağ elde edinilebildiği gibi, bisküvi, kurabiye, pasta, bebek maması hatta sağlıklı bir hamburger bile yaratılabilir.

Soya fasulyesi kandaki kolesterolü düşürerek kalp ve damar hastalıklarından korunmaya yardımcı olur.

Kandaki şeker oranını dengelemesiyle şeker hastaları için oldukça faydalıdır.

Prostatın büyümesini engeller. Asyalı erkeklerdeki prostat kanseri görülme oranının azlığı soya tüketmeleriyle ilişkilendirilmekte!