Tatlı krizi nasıl bastırılır sindirim sistemini güçlendirerek krizlere son verin!
Zaman zaman hepimize bastıran tatlı krizleri sonrasında durdurulamayan kiloların önüne geçmek için öneride bulunduk! Tatlı krizi nasıl bastırılır? İşte yanıtı!
Gün içerisinde birçoğumuzu gafil avlayan bazen bir televizyon reklamında bazen de en mutlu günde veya adet dönemlerinde tatlı arayışlarına bir son vermek için her ne kadar zararlı olduğu bilinse de kendimizi frenlemek oldukça zorlayıcı olabiliyor. Tatlı krizlerini bastırmak ve baş etmek için evde hazırlayabileceğiniz 2 kolay tarifle önüne geçebilirsiniz. Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyet Büşra Mutlu, tatlı krizlerini atlatmanın yolları hakkında bilgi verdi.
TATLI KRİZLERİNE BU ÖNERİLERLE SON VERİN!
Her ne kadar zararlı olduğu bilinse de pek çok insan gününü tatlı yemeden geçirmiyor. Bazen medyada rastlanılan bir reklamla, bazen mutlu olunan bir anda, bazen de normal bir zamanda gelen tatlı isteği kriz haline gelebiliyor. Hal böyle olunca kilo alımı kaçınılmaz olabiliyor. Ancak pek çok kişinin doğru yönetemediği tatlı krizini aşmak bazı önerilerle mümkün olabiliyor.
Tatlı pek çok kişinin vazgeçilmezleri arasında üst sıralarda yer almaktadır. Tatlı sevgisinin daha fazla kadınlarda görüldüğü bilinmektedir. Tatlı yenildiğinde seratonin ve endorfin salgılanmaktadır. Bu nedenle de en ufak bir mutsuzlukta tatlıya yönelim artmaktadır. Tatlının ihtiyaç duyulan değil, sadece tüketilmek istenen bir gıda olduğu unutulmamalıdır. Tatlı karbonhidrat ve yağ oranı yüksek besin öğelerinden oluşur. Günlük ihtiyaçtan fazla tüketildiğinde obezite, diyabet ve hipertansiyon gibi kronik rahatsızlıklara yol açabilir ve zamanla hayatınızın konforu etkilenir, performansınız düşer.
TATLI KRİZİNE NEDEN OLAN 6 NEDEN!
Bazı araştırmalarda tatlı krizlerine neden olan birçok etmenden bahsedilmektedir. Tatlı krizine yol açan nedenler şöyle sıralanabilir:
Hipoglisemi: Hipoglisemi, kan şekerinin
hızlı düşmesidir. Ara öğün yapmayan, uzun süreli açlık durumlarında
tatlı krizi kaçınılmazdır. Hipoglisemi varsa 3 saatte bir minik
öğünler yapılmalıdır.
Polikistik Over Sendromu: Bu problemi yaşayan
kadınların çoğunda gizli şeker de bulunmaktadır. Kadın doğum
uzmanlarının tedavisi ve diyetisyen yardımıyla Polikistik Over
Sendromu olanlar tatlı krizlerinin önüne geçebilir.
Vitamin, mineral eksikliği: Demir, krom,
magnezyum eksikliklerinde kişilerin daha fazla tatlı krizi
yaşadıkları bilinmektedir. Bu nedenle bir doktor kontrolüyle
vitamin ve mineral eksiklikleri değerlendirilmelidir.
Adet öncesi sendromu: Kadınların birçoğu
normalde tatlı isteği duymazken regl öncesi yoğun bir şekilde tatlı
tüketme ihtiyacı duyarlar. Bunun sebebi östrojen hormonunun bu
dönemde azalmasıdır. Diyetisyen ile uygulanacak stratejilerle bu
süreci atlatmak mümkündür.
Duygusal durumlar: Depresyon sürecinde tatlı
isteği artabilir. Araştırmalarda evlilikte mutsuz olan kadınların,
diğer kadınlara göre daha fazla tatlı ihtiyacı olduğu
gözlemlenmiştir. Depresyon için mutlaka bir terapistten yardım
alınmalıdır. Aynı süreçte bir diyetisyen kontrolünde gitmek olumlu
sonuçlar verecektir.
Alışkanlıklar: Çocuklukta ailelerin
ödüllendirmek için verdikleri çikolata ileride her mutlu ve
başarılı dönemlerde kişilerin karşısına ödül algısı olarak
çıkabilmektedir. Belki bir parça bitter çikolata sorun yapmazken,
bunu “Kendime tatlı ısmarlayacağım” diyerek
abartma tatlı krizlerini tetikleyebilir.
SİNDİRİM SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREREK TATLI KRİZLERİNE SON VERİN!
Normalde kuru meyve ve taze meyveler tatlı isteğini kırabilmektedir. Ancak bazen bunlar yeterli gelmemektedir. Yapılan araştırmalarda şekersiz sakız çiğnemenin tatlı isteğini azalttığı ortaya çıkmakla birlikte tatlı isteğinde odak değiştirmeye çalışmak işe yarayabilmektedir. Sindirim sistemi güçlendirilebilirse de tatlı isteği sağlıklı yiyeceklerle ortadan kalkabilmektedir. Tatlı krizlerini tamamen bitirebilecek öneriler şöyledir:
Az ama sık yemek: Ana öğünlerdeki yemek
miktarını kısıp, ara öğünler oluşturularak tatlı isteği
azaltılabilir. Böylece kan şekeri dengede olur, hipoglisemi
atakları yaşanmaz.
150 kalori limiti: Günlük 150 kaloriyi
aşmayacak bir tatlı tüketiminin vücuda zararlı olmayacağı
bilinmektedir. Ayrıca yine de tatlı yenmek isteniyorsa sütlü veya
meyveli tatlılar hem kalori alımını azaltır, hem tatlı isteğini
bastırır hem de kilo alımını engeller.
Karışım tatlılar: Bir çikolatayı tek başına
yemektense çikolata sosuna batırılan bir muz veya bir çilek tatlı
isteğini azaltır. Ya da fındıklı, bademli drajelerden az miktarda
tüketmek tatlı isteğini keser.
Kurtarıcı meyve: Taze ve kuru meyveler tatlı
ihtiyacını karşılayabilir. Yanına eklenecek kalsiyum kaynakları
tokluk hissini artırarak yardımcı olur.
Yeni odaklar: Tatlı yeme fikri akıllara
düştüğünde ilk 10 dakikada yapılabilecek bir aktivite tatlıdan
uzaklaştırabilir. O sırada evi toparlamak, ofiste kalkıp yürümek,
yakın arkadaşları aramak, gazete okumak tatlı fikrini
unutturabilir.
Basit karbonhidratı es geçin: Hamur işi, pastane
ürünleri gibi basit karbonhidratlar tatlıya eğilimi artırır. Bunun
yerine bulgur, kepekli ekmek, tam buğday ürünleri, kuru baklagiller
proteinle tüketilirse tokluk hissi artar, tatlı isteği azalır.
Destek şart: Stres, üzüntü gibi duygusal
durum değişiklikleri tatlı krizine neden olursa, bir psikologdan
destek almak düşünülebilir. Hiçbir besinin ya da tatlının hayattaki
hiçbir sorunu çözmeyeceği unutulmamalıdır.
Gözünüz doysun: Görsel algının, tat duygusunu
geliştirdiği bilinmektedir. Bu nedenle evde hazırlanabilecek
sağlıklı ve güzel görünen tariflerle tatlı isteği
bastırılabilir.
2 kişilil tatlı krizini bastıracak yoğurt
bar; 250 gram yoğurt,
1 yemek kaşığı bal, yarım su bardağı kırmızı meyve- (Böğürtlen,
yaban mersini veya frambuaz), 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 2 yemek
kaşığı antep fıstığı içi- İri kıyılmış ve tuzsuz olmalı.
Yapılışı: Yoğurt ve balı karıştırın. Bu karışımı pişirme kağıdı serdiğiniz 20*30 cm’lik düz tepsiye yayın. Üzerine yulaf, meyve ve antep fıstıklarını serpin. Karışımı 5 saat derin dondurucuda bekletin. Yeterince donduktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla üçgen şeklinde kesip, bekletmeden tüketin.
2 kişilik tatlı aşkına müsli; 100 gram yulaf, yarım çay bardağı pekmez ya da yarım çay bardağı bal, 1 çay bardağı kıyılmış çiğ badem, 1 su bardağı küçük küçük doğranmış kuru meyve yeterli olacaktır.
Yapılışı: Pekmez ve balı karıştırıp kısık ateşte beş dakika kaynatın. Yulaf, badem ve kuru meyve karışımını başka bir kapta harmanlayın ve üzerine pekmezli karışımı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine bu malzemeyi yayın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 15-20 dakika pişirin. Oda ısısında soğuttuğunuz karışımı elinizle ufak parçalar halinde ufalayın, ağzı kapalı cam bir kavanozda saklayın. Sonrasında ister sütle, ister yoğurtla tüketin.