Bal kabağıyla ilgili bilmeniz gerekenler

.....

Kış mevsiminin turuncu güzeli bal kabağı hem harika sofralara, hem de diyete yardımcı oluyor. Kanser ve kalp rahatsızlığının önüne geçen bu kış sebzesinde yüksek seviyedeki potasyum ve demir, bir o kadar da lif, A ve C Vitamini, düşük kan basıncına yardımcı oluyor; aynı zaman da kanser ve kalp rahatsızlıklarını önlüyor. Bunların hepsinin bir bardağı ise sadece 75 kalori!Bu muhteşem kış lezzetinin en tatlı yüzünü Big Gren Cookbook’un yazarı ve Institude of Culinary Education’da hocalık yapan Beslenme Uzmanı Jackie Newgent'den öğrenelim.