ELMAELMA iftar menüsü!

Baharatlı PatatesMalzemeler4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu, 1 tatlı kaşığı soğan tohumu, 1 tatlı kaşığı rezene tohumu, 6 köri yaprağı, 2 soğan, ince kıyılmış, 2 diş sarmısak, ince kıyılmış, 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil kökü, 2 sivri biber, ince dilimlenmiş, tuz, 6 orta boy  patates dilimlenmişTarifiKimyon, soğan, rezene ve köriyi havanda dövün. Yağı geniş bir tavada ısıtıp soğan, sarmısak, zencefil ve sivri biberi soğan yumuşayana dek kavurun. Tuz serpin, patatesleri ekleyip kapağını sıkıca kapatın. 10-15 dakika ya da patatesler yumuşayana dek pişirin (patateslerin tavaya yapışmaması için sık sık karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.