Milinki nasıl yapılır malzemeleri nelerdir hem pratik hem lezzetli!
Milinki nasıl yapılır malzemeleri nelerdir? Bulgaristan'a özgü bu tarif beş çaylarınıza eşlik edecek harika bir lezzet! İşte tarifi!
Bugün enfes bir Bulgaristan tarifi ile karşınızdayız. İster kahvaltılarınızda tüketin ister beş çaylarında bu lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Milinki tarifi sade olarak hazırlanabildiği gibi, biraz beyaz veya lor peyniri ile de hazırlanabilir. Peki bu enfes Bulgaristan tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile milinki tarifi!
MALZEMELER:
2 adet yumurta,1 su bardağı süt,1 çay bardağı yoğurt, 20 gramyaş maya,1 yemek kaşığı şeker,1 yemek kaşığı tuz,4 su bardağı un,150 gram tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Ilık sütü maya ve şekerle karıştıralım. Mayanın erimesini
sağlayalım. Yoğurdu ve yumurtaları ekleyelim ve karıştıralım. Un ve
tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım. Hamurun
üzerini örtüp dinlenmesi için bekletelim.
Kabarıp iki katına ulaştığında hamurdan istediğimiz büyüklükte
bezeler yapalım.
İyice yağlanmış tepsiye aralıklarla dizelim ve mayalanması için
yarım saat kadar daha bekletelim. Üzeri için tereyağını eritelim, 3
yemek kaşığı un ve bir tutam tuz da ekleyip karıştıralım. Her
bezenin ortasına parmağımızla bastırarak çukur oluşturalım.
Hazırladığımız tereyağlı sostan üzerlerine gezdirelim. Önceden
ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika
pişirelim.