Fırında tavuk şiş nasıl yapılır
Fırında tavuk şiş nasıl yapılır? Fırında tavuk şiş yapmanın püf noktaları nelerdir? Bu lezzete hayır diyemeyeceksiniz!
Fırında Tavuk şiş nasıl yapılır? Fırında tavuk şiş yapmak için hangi malzemeler gerekli? Fırında tavuk şiş yapmanın püf noktaları nelerdir? Akşam sofralarınızı lezzetlendirmek için yemek tariflerimiz arasından sizin için fırında tavuk şiş tarifini seçtik. Sizde evde sizin için hazırladığımız bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşabilir bu eşsiz lezzet ile sofralarınızı taçlandırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
500 gram kemiksiz kuşbaşı tavuk göğsü
1 adet büyük boy soğanın suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
3 diş sarımsak
1,5 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 dal biberiye
1 adet kapya biber
1 adet kabak
1 adet soğan
100 gram mantar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılış aşaması; Derin bir kabın içerisine
kuşbaşı şekilde doğranmış tavuk göğüslerini aktarın. Üzerine
zeytinyağı, yoğurt, soğan suyu, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve
baharatları atarak güzelce harmanlayın.
Bu tavukların üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında en az 1
saat vaktiniz varsa 1 gece kadar dinlendirin.
Mantar hariç (mantarları minik kültür mantarlarından seçin)
diğer tüm sebzeleri orta kalınlıkta ve boyutlarda doğrayın. Tuz,
karabiber ve zeytinyağıyla harmanlayın. Çöp şişlere sebzeleri ve
tavukları bir bir geçirin. Tüm malzemeler bitene kadar işleme devam
edin.
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırının orta kısmına bu
tepsiyi yerleştirin. Üzerine fırın telini yerleştirin. Fırını 180
derecede 5 dakika kadar ısıtın. Ardından telin üzerine çöp şişleri
dizerek pişmeye bırakın. Belli aralıklarla yönlerini değiştirmeyi
ihmal etmeyin. 20-25 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra
servise hazır hale getirebilirsiniz.