Portakallı kek nasıl yapılır gereli malzemeler nelerdir?
Çay keyiflerinize keyif katacak bir lezzet, portakal kabuklu kek! İşte gerekli malzemeler ve püf noktaları...
Mis gibi portakal kokan yumuşacık bir kek düşünün, yanında sıcacık taze çay! Bu lezzete kim hayır diyebilir ki? Puf puf kabarmış, yumuşacık ve lezzetli bu kekin tarifini sizler için hazırladık! İşte portakal kabuklu kek için gerekli malzemeler ve püf noktaları! Davetsiz misafirler için hızlıca yapabileceğiniz lezzetli tarifi mutlaka denemenizi öneririz...
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
KEK KALIBINI YAĞLAMAK İÇİN
1 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİ İÇİN;
3 yemek kaşığıpudra şekeri
PİŞİRME ÖNERİSİ
Arzuya göre kek harcına tarçın ve unlanmış kuru üzüm ilave edebilirsiniz.
NASIL YAPILIR?
Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtalar ve toz şekeri oval bir
karıştırma kabına alın. Toz şeker ekleyip yumurta sarıları beyaz
bir hal alana kadar bir mikser yardımıyla, yüksek devirde
karıştırın. Ayçiçek yağı, süt, portakal suyu, rendelenmiş portakal
ve limon kabuğunu katın. Özleşene kadar karıştırın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edin ve kıvam alana kadar kek
harcını karıştırın. Kelepçeli bir kek kalıbını oda sıcaklığında
tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek harcını, yağlanmış kalıba
boşaltın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, yaklaşık 40 dakika pişirin. İçini çekip, dinlenen keki kalıbından çıkartın. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyip, dilimledikten sonra servis yapın. Mis kokulu, üzeri çatlayana kadar puf gibi kabarmış keki sevdiklerinizle paylaşın.