Üzümlü kurabiye tarifi çayların yanına çok yakışacak!
Kurabiye çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Ağızda dağılan kıyır kıyır üzümlü kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. İşte sizler için üzümlü kurabiye tarifi...
Kurabiye çay saatlerinin olmazsa olmazı olarak bilinir. Çay
saatlerinizin yanına çok yakışacak üzümlü kurabiyeyi çok
seveceksiniz. Ayrıca uzun süre beklese de bayatlamayan yapıp
rahatlıkla saklayabileceğiniz bir tarifle karşınızdayız. Ağızda
kıyır kıyır dağılan üzümlü kurabiye hem çok pratik hem de içerisine
katılan kuru üzümlerle lezzetine lezzet katıyor. Üzümü kurabiye
tarifi için ihtiyacımız olanlar her evde bulunur. Canınız tatlı
istediyse enfes bir tarif arıyorsanız, muhakkak denemelisiniz. Peki
üzümlü kurabiye nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte sizler için
hazırladığımız üzümlü kurabiye tarifi...
Malzemeler; 1 su bardağı fındık, 1 su bardağı
şeker, 1 su bardağı kuru üzüm, 2 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1
adet limon kabuğu rendesi, 250 gram tereyağı, 3 - 3,5 su bardağı un.
Hazırlanışı; Yumurtalardan birinin sarısını
ayırın. Geri kalan yumurtaları, derin bir kaba alın. Üzerine
şekeri dökerek, şeker eriyene kadar çırpın. Oda sıcaklığındaki
tereyağını karışıma ekleyin ve yoğurun. Fındığı, üzümü ve limon
kabuğu rendesini ekleyip, karıştırın. Kabartma tozunu ekleyin.
Unu ise eleyerek, alabildiğine ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur
elde edene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar
koparıp, elinizle yuvarlayın. Ardından yanmaz kağıt serili tepsiye
aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden
ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Üzerileri kızarınca
fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.