Tavuk rosto nasıl yapılır?
Bugün, akşam sofralarınıza sizler için tariflerimiz arasından 'Tavuk Rosto' derledik. Sizde bu tarif ile akşam yemeğinize lezzet katın.
Malzemeler: 4 parça tavuk göğsü, 2 adet yumurta
sarısı, 1 su bardağı haşlanmış bezelye, 2 yemek kaşığı galeta unu,
3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet kırmızı biber
1 adet sarı biber, 1 buçuk çay kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı tuz, 1
çay kaşığı karabiber bu akşam için hazırlayacağınız tavuk rosto
için yeterli malzemeler.
Yapılış aşaması: 4 dilim tavuk göğsünü yıkayığ
mutfak robotunuzda iyice çekin. 2 yumurta
sarısı, zeytinyağını, galeta ununu, tız, karabiber ve köriyi
ilave edip, tüm malzemeler iyice karışana dek tekrar robotta çekin.
Ardından karışımı derin bir kaseye alın. Bezelyeleri ve küp
şeklinde doğradığınız sarı ve kırmızı biberleri ekleyin
malzemeleri güzelce karıştırın ve tüm malzemeler eşit şekilde
tavuklu karışıma yayın. Mısır gevreklerini mutfak robotuna alın ve
hafif taneli kalacak şekilde çekin.
Çektiğiniz mısır gevreklerinin içine ince ince doğradığınız
maydanozları ilave edin ve güzelce karıştırın. Hazırladığınız
tavuklu karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın ve
elinizle rulo şekli verin.
Üstüne hazırladığınız maydanozlu mısır gevreği karışımını her
yerini kaplayacak şekilde sıvayın. Önceden ısıttığınız fırını 190
derece yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcak servis etmenizi tavsiye
ediyoruz afiyet olsun...