Antioksidan zengini sumağın sağlığa faydaları!

Özellikle sumak kokuyu azalttığı için soğan salatalarında ve diğer salatalarda çeşni olarak tercih ediliyor. Ekşimsi tadı ile limonu aratmayan sumak, mercimek köftesi ve dolmalara farklı bir tat verir. Ayrıca yoğurtlu kebaplar ve zeytinyağlılar yine sumağın ekşimsi tadıyla lezzetlendiriliyor. Yemeklerinize tat katmak için mutfağınızda sıkça kullanıyor olabilirsiniz. Ancak bilmelisiniz ki bu baharat, lezzetinin ötesinde antioksidan açısından da oldukça zengin. Antimikrobiyal ve antioksidan aktivitesi nedeniyle birçok rahatsızlığın tedavisinde olumlu etkiye sahip.