Sahurda içmeniz gereken içecek!
Uzmanlar, sıcak yaz günlerine denk gelen Ramazan dönemini en sağlıklı şekilde geçirmek için sahurda süt içilmesini öneriyor. Protein değeri yüksek olan süt 5 saat boyunca tokluk hissi veriyor.
Ramazan ayıyla birlikte sağlıklı beslenme konusuna dikkat çeken uzmanlar, oruç tutanların mutlaka sahura kalkmalarını öneriyor. Uzmanlar ayrıca, sahurun açlık süresini kısaltacağını ve içilen 1 bardak süt ile bu sürenin daha da uzatılmasının mümkün olduğunu vurguluyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme
ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, Ramazan ayında
beslenme konusunda yanlış uygulamalara dikkat çekerek, sağlıklı bir
oruç için mutlaka sahura kalkılması gerektiğini ifade ediyor.
İnanç, sahurda mideyi daha geç terk eden, kan şekerini çok hızlı
değiştirmeyecek besinlerin tercih edilmesini öneriyor. Bir bardak
sütün mide boşluğunu hissettirmeden insanı 5 saat tok tuttuğunun
bilimsel olarak da kanıtlandığını belirten İnanç, sahurda 1 bardak
süt içilmesini öneriyor.
Protein içeriği yüksek olan besinlerin midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirdiğini söyleyen İnanç: “Süt hem protein içeriği yüksek olan bir besin olması nedeniyle tokluk hissetmemize yardımcı oluyor hem de sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek oluyor. Sütün bileşimindeki yağ midede uzun süre kalarak tokluk duygusunun uzun sürmesini sağlıyor” dedi.