Pekmez neden limonla birlikte tüketilmeli?
Özellikle kadınlarda daha sık görülen demir eksikliğine karşı, bazı besinlerin C vitamini ile birlikte tüketilmesi öneriliyor. İşte demir eksikliği ve hangi besinler, nasıl tüketilmeli?
Hematoloji Uzmanı Prof. Dr. Ahmet Öztürk, dünyada insanların yüzde 66 ila 80’inde demir eksikliği olduğunu, yüzde 30’unda ise demir eksikliği anemisi (DEA) bulunduğunu söylüyor. Tüm dünyada ölümlerin yüzde 1.5’inin ise demir eksikliği anemisinden kaynaklandığını belirtiyor.