Vitamin kayıplarına yol açan 8 pişirme hatası!

Sebze ve meyveleri çiğ tüketmeyi tercih edin. Eğer pişirecekseniz mümkün oluğunca kısa sürede ve diriliğini koruyacak şeklide pişirin. B ve C vitamini gibi vitaminler ısıyla kolayca kayba uğrarlar. Sebze ve meyveleri pişirirken tencerenin kapağını açık tutmayın. Tencere kapağı kapatılırsa buhar kaybolmaz ve pişme süresi kısalır.