7 bölgeden 7 bayram tatlısı tarifi!

DEDE BABA TATLISI- KARS DOĞU ANADOLU BÖLGESİ (6-8 kişilik) Malzemeler Hamuru için; 3 su bardağı ERİŞ UN ,3 çay bardağı şeker, 3 adet yumurta
, 2 çay bardağı yoğurt
, 250 gr tereyağı ,1 paket vanilya
,1 paket kabartma tozu Üzeri için;
 1 yumurta sarısı, 1 su bardağı ceviz,1 yemek kaşığı toz şeker   Yapılışı Hamuru için bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra yoğurt ve eritilmiş tereyağını da sırasıyla ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Birer paket vanilya ve kabartma tozu eklediğiniz karışıma ERİŞ UN‘u da katarak çırpın. İstenen kıvama gelen hamuru dolapta soğutun. Yağlanan fırın tepsisine soğuyan kek hamurundan kare kalıpla parçalar kesip yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpin, cevizlerle süsleyip önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Soğuk veya ılık servis edin.