Elmalı pasta tarifi kokusu mest edecek!
Elmalı pasta nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? Kokusu evi saracak, tadıyla mest edecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte hazırlanışı!
Kokusuyla sizi mest edecek, 5 çaylarınıza eşlik edecek bu enfes tatlı tarifine ne dersiniz? Görüntüsüyle hemen hemen bütün pastane ve kafelerde görebileceğimiz bu leziz mi leziz tarifi sizde evinizde kendiniz yapabileceksiniz. Tadıyla hem misafirlerinizi hem de sizi mest edecek elmalı pasta tarifinin nasıl yapıldığına gelin beraber bakalım. Elmalı pasta nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda elmalı pasta tarifi! Şimdiden afiyetler olsun...
MALZEMELER:
3 su bardağı un, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 adet yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 200 gram margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
Elmalı harç için:
4 adet rendelenmiş elma, 1 tatlı kaşığı tarçın, 3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Elmalı harcı hazırlamak için; rendelenmiş elmaları, toz şeker ve
tarçın ilavesiyle elmalar suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika
kavurun. Soğuması için bir kenarda bekletin. Yumurta ve pudra
şekerini oval bir kapta karıştırın. Yoğurdu, oda sıcaklığında
beklettiğiniz margarini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun dörtte
birini ayırın ve bir kenarda bekletin. Geri kalan kısmını unlanmış
mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1- 2 cm.
kalınlığında açın. Açtığınız hamuru yuvarlak fırın tepsisi ya da
tart kalıbına dikkatlice alın. Hazırladığınız elmalı harcı üzerine
yayın.
Ayırdığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve mutfak
tezgahı üzerinde avuç içinizle bastırarak ince uzun çubuklar
halinde açın. Hamur parçalarını, elmalı pastanın üzerine kafes
görüntüsünü alacak şekilde yerleştirin. Hamurların bağlantı
noktalarına yapışması için hafifçe bastırın. Elmalı pastayı,
önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirin.
Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve dilimledikten sonra
servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.