Ganaj sosu tarifi 2 malzemeli çikolataya doyamacaksınız!
Ganaj sosu nasıl yapılır? Pastaların veya keklerin üzerindeki o enfes görünen 2 malzemeli çikolatayı evde yapmanın püf noktalarını hazırladık!
Pastaların, keklerin üzerindeki o müthiş kalıp çikolatalar sizinde içinizi eritiyor değil mi? İşte o muazzam görüntüsüyle paslataların üstünü süsleyen ganaj çikolata yapımının püf noktalarını elmaelma.com olarak hazırladık. 2 malzemeyle yapılan ganaj sosu her ne kadar dışarıdan bakıldığında çok kolaymış gibi görünsede aslında zamanlamasını ve sıcaklık derecesini ayarlamak biraz zor olabilir. Ancak sizin için hazırladığımız bu tarife göz atarak sizde pastalarınızın ve kekelerinizin üstünü ganaj sosu ile kaplayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
Malzemeler; 1 paket krema, 180 gram kuvertür
çikolata
Yapılış aşaması; Kremayı minik bir sos
tenceresinin içerisine alın. Ocağın altını kısık ateşte açın.
Birkaç dakika karıştırarak ısısının artmasını bekleyin.
Ardından içerisine çikolataları ilave edin. Karıştırarak eritmeye
başlayın.
Çikolata erimeye başladığında ocaktan alın ve karıştırarak kendi
ısısında eritmeye devam edin. Tamamen eridiğinde bir kabın içine
aktarın. Buzdolabında 20 dakika kadar üzeri streç filmle tamamen
sarılı şekilde dinlendirdikten sonra dilediğiniz pastanın kekin
üzerine ya da içine sürerek kullanabilirsiniz.