Kakaolu çatlak kurabiye nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?
Kakoulu çatlak kurabiye nasıl yapılır? Kakaolu çatlak kurabiye malzemeleri nelerdir? Evde bulunan malzemelerle hemen yapacağınız harika bir kurabiye.
Ani misafiriniz geldi ve çayın yanına ne yapacağım diye kara kara düşünüyor musunuz? Düşünmeyin! Çünkü, size muazzam bir tarif veriyoruz. Evde her an bulunan malzemelerle yapacağınız, kakaolu çatlak kurabiyeye misafirleriniz bayılacak. İşte kakolu çatlak kurabiye malzemeleri ve yapılışı...
MALZEMELER
3 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
3/4 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için:1/2 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI
Orta boy bir kabın içerisinde yumurta, pudra şekeri ve sıvı yağı
mikser ya da çırpma teli yardımıyla çırpın. Üzerine kakao, kabartma
tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Yoğurmaya başlayın. Kıvam
almasını sağlayın. Bu aşamada hamurunuz kurabiye hamuru kadar sert
ve tok olmamalı. O kıvamdan biraz daha cıvık bir hamur elde
etmelisiniz. Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak en
az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Dinlenen kurabiye
hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparın.
Pudra şekerine bulayarak fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde
yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra fırın
telinin üzerine dizin ve soğutun. Soğuttuktan sonra afiyetle
tüketebilirsiniz.