Kalpli kurabiye tarifi görüntüsüyle ve tadıyla mest ediyor!
Kalp kurabiye nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktalar neler? Yapımı oldukça kolay olan bu kurabiye tarifine sevdikleriniz bayılacak!
Malum bugün sevgililer günü! Herkesin sevgi pıtırcığı halinde
gezdiği, küslerin barıştığı bu özel günde siz sevgiliniz için ne
yaptınız? Henüz bir fikir bulamadım diye karamsarlığa
kapılanlardansanız endişelenmeyin! Harika bir önerimiz var. Küçük
küçük kalplerden oluşan, tadıyla mest eden enfes bir kurabiye
tarifine ne dersiniz? Üstelik oldukça da kolay
hazırlanıyor. Tereyağıyla hazırlanan kurabiyeler ağızda
dağılıyor. Sevgilinize kendini oldukça özel hissetirecek bu tarifi
mutlaka denemelisiniz. Peki kalpli kurabiye nasıl yapılır?
Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile
kalpli kurabiye
tarifi!
MALZEMELER:
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında beklettiğiniz), 1 adet yumurta sarısı, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (arzuya göre toz ya da sıvı), 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı badem unu
HAZIRLANIŞI:
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına
alın. Pudra şekeri ve yumurta sarısı kattığınız karışımı krema
kıvamına gelene kadar elinizle karıştırın.
Badem ununu eklediğiniz kurabiye hamuruna azar azar eklediğiniz un
ve kırmızı gıda boyasını katın. Tüm malzemeyi toparlanana kadar
avuç içinizle bastırarak yoğurun. Hazırladığınız kurabiye hamurunu,
çok az nişasta serptiğiniz mutfak tezgahı üzerinde bir merdane
yardımıyla açın. Hazırladığınız kurabiye hamurundan minik bir kalp
kalıp yardımıyla yaklaşık bir santimetre kalınlığında küçük
kurabiyeler hazırlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine
aralıklı olarak dizdiğiniz kırmızı kalp kurabiyeleri, önceden
ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Pişirme
işleminin ardından soğumaları için kurabiyeleri mümkünse bir ızgara
teli üzerinde soğutun. Sevdiklerinizle çay ve kahvenin yanında
paylaşabileceğiniz kalp kurabiyeleri, kapağı kapalı bir kavanozda
uzun süre saklayabilirsiniz.