Milföy pastası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir bu lezzete doyamayacaksınız!
Milföy pasta nasıl yapılır? Milföy pastanın malzemeleri nelerdir? İşte ağızda dağılan çıtır çıtır bir lezzet olan Milföy pastasının tarifi!
Milföy pastası nasıl yapılır? Milföy pastasının malzemeleri nelerdir? Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için harika bir pasta tarifi hazırladık. Vanilyalı ve file bademli kremasıyla ağızda dağılan çıtır çıtır bir lezzet olan bu tarife bayılacaksınız! İşte milföy pastasının malzemeleri ve yapılışı...
MALZEMELER:
6 adet milföy hamuru
Kreması için:
f 500 ml. süt
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya özü
1-2 yemek kaşığı tereyağı
1-2 u bardağı file badem
Ara katları için:
2 adet muz
Üzeri için:
1-2 su bardağı file badem
1-2 su bardağı pudra şekeri
YAPILIŞI:
Milföy pastanın katlarını hazırlamak için; oda sıcaklığında
beklettiğiniz milföy hamurlarını hafif bir şekilde unlanmış mutfak
tezgahı üzerine alın.
Merdane yardımıyla kare şeklinde açtığınız hamurları iki eşit
parçaya bölün. 12 adet dikdörtgen şeklinde milföy hamuru elde etmiş
olacaksınız.Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı
olarak yerleştirdiğiniz hamurların üzerini çatal yardımıyla
delin.Arzuya göre üzerlerine toz şeker taneleri serpiştirdiğiniz
milföy hamurlarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25
dakika pişirin.
Pastanın kreması için; süt, un, mısır nişastası, toz şeker, yumurta
sarıları ve vanilya özütünü bir tencereye alın.Pürüzsüz bir kıvam
alana kadar çırpma teli yardımıyla karıştırdığınız krema karışımını
kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Parlaklık kazandırması için ocaktan aldıktan sonra tereyağı
kattığınız kremayı mikser yardımıyla 3 dakika kadar çırpın. File
bademleri katıp, bir kaşık yardımıyla karıştırın.Hazırladığınız
kremayı soğuması için buzdolabında 10-15 dakika kadar
bekletin.Fırından çıkan milföy hamurlarının incelmesi için
üzerlerine hafif bir şekilde bastırın. Muntazam olması adına kenar
kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla düzeltin.Pastanın hazırlığı
için; kabuğunu soyduğunuz muzları ince ince dilimleyin.
Buzdolabından çıkardığınız kremayı, uç kısmına duy taktığınız krema
poşetine doldurun.Milföy hamurlarından birini servis tabağına alın.
Üzerine hazırladığınız kremadan sıkın. Muz dilimleri yerleştirip,
diğer bir hamuru üzerine kapatın. Aynı işlemi sırasıyla
tekrarlayarak 3 katlı kremalı pastalar hazırlayın.
Arzuya göre en üst katlarına ince bir kat krema sürdüğünüz milföy
pastaları, pudra şekeri ve file bademle süsledikten sonra soğuk ya
da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.