Muhallebili kurabiye tarifi nasıl yapılır malzemeleri nelerdir enfes bir lezzet!
Muhallebili kurabiye tarifi nasıl yapılır malzemeleri nelerdir? Sofranızda bir değişiklik yapmak istiyorsanız, bu tarifle beş çaylarınızı renklendirebilirsiniz!
Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için enfes bir tarif hazırladık. Bildiğiniz tüm kurabiye tariflerini unutun. İçerisinde muhallebi olan bu yumuşacık lezzet görüntüsüyle ve tadıyla baş dödürüyor. Siz de sofralarınızda yenilik isteyenlerdenseniz doğru yerdesiniz. Beş çaylarınızdaki yeni lezzetinizin adı muhallebili kurabiye! Peki muhallebili kurabiye nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile muhallebili kurabiye tarifi!
MALZEMELER:
125 gramoda sıcaklığında margarin,1 adet yumurta,1 çay bardağı yoğurt (oda ısısında olmalı), 3 yemek kaşığı toz şeker,1 paket kabartma tozu, 2.5 su bardağı un
Muhallebisi için:
2 su bardağısüt,1 yemek kaşığı (tepeleme)un,1 yemek kaşığı (tepeleme)mısır nişastası,4 yemek kaşığıtoz şeker,2 yemek kaşığıhindistan cevizi,1 adetyumurta sarısı,1 paketvanilya,1 yemek kaşığıtereyağı
Üzeri için:
1 su bardağıpudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Muhallebi için gerekli olan, vanilya ve tereyağı haricindeki tüm
malzemeleri bir tencereye alın ve güzelce karıştırın.Ocağın altını
açın ve muhallebiniz göz göz olana dek karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayıp, iyice koyulaştıktan sonra, karıştırmaya devam
ederek 3-4 dakika daha pişirin ve ocağın altını kaptın.
Ardından içine vanilya ve tereyağını ekleyin, tereyağı eriyene dek
karıştırın
Bir kenara alın ve soğumaya bırakın.Muhallebi soğurken hamurunu
hazırlayın. Hamur için gerekli olan, un hariç, tüm malzemeleri bir
kaba alın ve unu azar azar ilave ederek yoğurun.Kulak memesi
kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Muhallebiniz tamamen
soğuduktan sonra, hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde
parçalar kopartın ve elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın.
Açtığınız hamurun ortasına bir kaşık, iyice soğumuş olan
muhallebiden koyun ve kapatarak yuvarlayın.Yağlı kağıt serilmiş
fırın tepsisine, bu şekilde Hazırladığınız tüm kurabiyeleri dizin
ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üstleri hafifçe kızarana
dek, yaklaşık 30 dakika pişirin.Fırından çıktıktan sonra
soğumalarını bekleyin ve üstlerini pudra şekeri ile süsleyin.
Ardından da servis edin.