Süt helvası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir tadına doyulmayan lezzet!
Süt helvası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir? Bursa'nın enfes tarifi süt helvasını denediniz mi? Bu lezzete bayılacaksınız!
Süt helvası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için Bursa'nın ünlü süt helvası tarifini hazırladık. Görüntüsüyle sütlaça benzeyen bu tatlıyı denemediyseniz çok şey kaybediyorsunuz! Hem ekonomik hem de pratik olan bu tatlıyı denemeye ne dersiniz? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile süt helvası tarifi!
MALZEMELER:
60 gram tereyağı, 1/2 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 2 su bardağı süt, 2 tatlı kaşığı kahverengi şeker
HAZIRLANIŞI:
Tereyağını yapışmaz bir tavaya alarak eritin. Eriyen tereyağına
unu ekleyerek un sararıp, kokusu çıkıncaya kadar (15 dakika) orta
ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Kavrulduktan sonra ocağın
ısısını düşürün. Bu sırada sütü ayrı bir tencerede ısıtın. Şekeri
süte ekleyerek eritin ve kaynamadan ocaktan alın.
Şekerli süt karışımını, tereyağı-un karışımına ekleyin. Ekleme
esnasında topaklanmaması için sürekli ve hızlı bir şekilde
karıştırın. 2-3 dakika kısık ateşte karıştırdıktan sonra, helva
karışımını fırın kaplarına doldurun. Üzerlerine kahverengi şeker
serptikten sonra 180 derece fırında ve üst rafta 10 dakika kadar
üzerlerini kızartın ve helvanızı ılıkken afiyetle tüketin.