Tatlı krizine çözüm: Krem Karamel
Hem hafif hem kolay hem çok lezzetli… Bir sütlü tatlıda arayacağınız her özellik, krem karamelde var. Haydi, o zaman önce krem karamel tarifine bakmaya sonra da mutfağa!
Malzemeler,
Muhallebisi
için,
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarısı
Karameli
için,
1 çay bardağı toz şeker
Tatlının tarifi
Muhallebi için verilen malzemeleri tencereye alın. Orta dereceli
ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan
indirip ılınması için bekletin Karamelini hazırlamak için bir çay
bardağı toz şekeri tavaya alın.
Kısık ateşte, şeker eriyip köpük köpük olana kadar bekletin. Tatlı
kâselerine birer yemek kaşığı karamel koyun. Muhallebiyi kâselere
pay edip buzdolabında iki saat bekletin.
Servis tabağına ters çevirerek ikram edin.