Akşam menüsü: Közlenmiş Patlıcan Tava

Uzmanlara göre, sinirleri yatıştıran ve A vitamini deposu olan patlıcan, zengin yemek alternatifleriyle sofralarımızda yer buluyor.

Malzemeler

4-5 adet patlıcan
4-5 adet biber
2 orta boy domates
300 gr kıyma
1 adet soğan

Üzeri için

2-3 diş sarımsak (isteğe göre)
Yoğurt

Yemeğin tarifi

Patlıcanları közleyip küp küp doğrayın ve 300 gr kıymayı soğanla birlikte kavurun. Közlenmiş patlıcanları kıymaya ekleyin. Kısa bir süre pişirildikten sonra küp küp doğranmış domatesleri ilave edin. Sarmısaklı yoğurt ve biber salçalı sosla servis edebilirsiniz.


Görseller: portakalagaci.com