Protein deposu: Mısır Unlu Sebze Çorbası
Bugün mis gibi kokusuyla iştahınızı kabartacak, lezzetiyle damağınızda iz bırakacak sıcacık bir tarif hazırladık. Mevsim sebzelerini rahatlıkla kullanabileceğiniz bu çorbayı çocuklarınız da çok sevecek!
Malzemeler
1 havuç
1 pırasa
4 lahana yaprağı
1 soğan
Yarım su bardağı mısır unu
2 su bardağı süt
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı margarin
2 dal maydanoz
Tuz
Çorbanın tarifi
Havucu temizleyip küp küp doğrayın. Pırasayı temizleyip halka
halka dilimleyin. Lahana yapraklarını incecik şeritler halinde
doğrayın. Soğan ve maydanozu temizleyip kıyın.
Margarini tencerede eritin. Hazırladığınız sebzeleri ilave edip
kavurun. Mısır unu, süt ve suyu ayrı bir tencerede un eriyene kadar
karıştırıp sebzelere azar azar yedirerek ilave edin. Tuz ve
karabiber serpip kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirin.
Kâselere paylaştırıp maydanozla süsleyin ve sıcak olarak servis
yapın.