Fasülye kavurması tarifi lezzetine doyulmaz!
Oldukça basit ve doyurucu bir tarifle tanışmaya ne dersiniz? Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğniiz bu lezzete hayran kalacaksınız. İşte hazırlanışı!
Bugün elmaelma.com olarak sizlere sağlıklı mı sağlıklı enfes br tarif hazırladık. Genellikle Karadeniz'de pek meşhur olan bu yemeğimizin adı fasülye kavurması! Oldukça basit bir şekilde hazırlanabilen bu tarif doyurucu olması bakımından aranılan yemeklerden biri olma özelliğini de taşıyor. Fasülye kavurması nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda fasülye kavurması tarifi. Yemelere doyamayacaksınız!
MALZEMELER:
750 gram fasulye, 2 adet soğan, 2 adet yeşil biber,1 çimdik tuz,1 çimdik karabiber, 2 çorba kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta
HAZIRLANIŞI:
Fasulyelerinizi güzelce yıkayın, birkaç parçaya bölün.Bir
tencerede suyu kaynatın. Su kaynayınca içerisine fasulyeleri
ekleyin. Hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan fasulyeleri süzgece alıp, suyunun salınmasını
bekleyin.
Soğanları dilerseniz yemeklik dilerseniz de jülyen doğrayın.Bir
tencereye yağı alın ve soğanları kavurmaya başlayın. Rengini
kaybedince süzülmüş fasulyeleri ekleyin. Bu aşamada dikkat etmeniz
gereken kısım fasulyeleri eklemeden önce muhakkak avcunuza
fasulyeleri alarak sıkmak ve fazla suyunu süzdürmek. Bu işlemi
yapmazsanız kavurmanız sulanabilir.Yumuşayıp güzelce pişene kadar
kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiber oranını ayarlayıp, servis
edebilirsiniz. Yumurtalı yemek isteyenlere, 2 yumurtayı bir kenarda
çırpın. Kavrulmuş fasulyelerinin ortasında bir çember açın,
içerisine dökün ve biraz bekleyin ardından kenarlardan fasulyeleri
alarak birleştirin. Yumurtalar pişince hazır demektir.