Köz patlıcan çorbası nasıl yapılır malzemeleri nelerdir bol karabiberli!
Köz patlıcan çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Sırf bu çorba için fazladan patlıcan közleyeceksiniz ve bu lezzetten asla vazgeçemeyeceksiniz!
Köz patlıcan çorbası nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Patlıcan severler buraya! Közlenmiş patlıcandan çorba yaptık. Bu çorba öyle lezzetli öyle güzel ki bir tadan bir daha vazgeçemiyor. İşte malzeme listesi ve hazırlanışıyla köz patlıcan çorbası tarifi!
MALZEMELER:
3 adet patlıcan,2 yemek kaşığı tereyağı,1,5 yemek kaşığı un,1 su bardağı süt,5 su bardağı su,1 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber,1 dişsarımsak,1/8 demet dere otu(ince kıyılmış)
Püf noktası:
HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları közleyin.Tereyağını çorba tenceresinde eritin ve
unu hafifçe kavurun.
Közlenmiş patlıcanları küp küp doğrayın. Kavrulan unla beraber
patlıcanları çevirin. Dövülmüş sarımsağı da ilave edin.Suyu yavaş
yavaş ilave edin ve hafif kaynayınca sütü ilave edip karıştırın.Bir
taşım kaynatın ve tuzu, karabiberi ilave edip dilerseniz incecik
kıyılmış dereotlarıyla çorbanızı lezzetlendirin. İşte bu kadar,
afiyet olsun!