Mantarlı makarna nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?
Bugün elmaelma.com okurları için basit ama bir o kadarda tadı damaklarda bırakan bir lezzet olan mantarlı makarna tarifinizi sizler için hazırladık.
Bugün akşam yemeğinizi çok abartmak istemiyorsunuz ama lezzetli bir tat arıyorsanız sizler için hazırladığımız ''Mantarlı makarna'' ile sizde lezzeti akşam sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Oldukça lezzetli olan bu tarifi sizde evlerinizde oldukça kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER
1 paketpenne makarna
10 adetmantar
2 daltaze kekik
1 veya 2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
5 su bardağı su
Yapılış aşaması; 5 su bardağı suyu derin
bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suyun içine tuz ilave
edin.Makarnayı kaynayan suya ilave edin. 7-8 dakika haşlayın ve
süzün. 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve süzülen makarnayı
ilave edin. Makarna tenceresinin kapağını kapatın ve 2-3 dakika
kısık ateşte demlenmeye bırakın.
1/2 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin ve temizlenmiş mantarları
tavada çevirin. Mantarlar suyunu salıp çekince tuz ve karabiberle
lezzetlendirin. Haşlanan makarnaları mantarların olduğu tavaya alın
ve taze kekikle lezzetlendirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!