Yoğurtlu biber kızartması hem hafif hem lezzetli!
Yapılışı çok kolay yaz sofralarında tercih edebileceğiniz yoğurtlu biber kızartması ile karşınızdayız. Yoğurtlu biber kızartması nasıl yapılır? İşte tarifi...
Yaz sofralarında yapabileceğiniz yoğurtlu biber kızartması hem
çok kolay hem de çok lezzetli bi seçenek. Özellikle biberi sevenler
için muhteşem bir tarif. Biber kızartırken kokusuyla mest eden daha
çok acıktıran tam bir yaz lezzeti. Yanında makarna, karpuzla da
tüketebileceğiniz pratik yaz menüleri vazgeçilmez oluyor. Peki
yoğurtlu biber kızartması nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte
tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda yoğurtlu biber
kızartması tarifi. Şimdiden afiyetler olsun.
Malzemeler; 500 gr çarliston biber(acı sevenler
sivri biberde kullanabilir), 250 gr yoğurt, 2-3 diş sarımsak, yarım
su bardağı sıvı yağ, tuz.
Hazırlanışı; Biberlerinizi yıkayın ve kurulayın.
Saplarını kesin 2-3 parçaya bölün. İnce bir bıçak yardımıyla
çekirdeklerini çıkartın. Sıvıyağı tavaya alın ve kızdırın.
Biberleri hafif karıştırarak 5 dakika kadar kızartın. Havlu kağıt
serilmiş yabağın üzerine alın ve tuzlayın. Ezdiğiniz sarımsakları
yoğurt ile karıştırıp servis tabağına aldığınız biberlerin üzerine
dökün ve servis yapın. Afiyet olsun.