Bozanın faydaları nelerdir? Boza nasıl içilir?

Kış içeceği denince akla gelen içeceklerden başta gelen ''Boza'' geleneksel bir içecek olmasının yanında aynı zamanda sağlık açısından oldukça faydalıdır.

Geçmişten günümüze kış mevsiminin geleneksel içeceği olarak bilinen boza içeceği sadece ünvanı ile değil aynı zamanda insan sağlığına da oldukça faydalıdır.

7 1

İçerisinde bulundurduğu B grubu vitaminleri ile oldukça zengin olmasının yanında sindirim sistemi ve bağışıklık sisteminde de oldukça etkilidir. Türk geleneksel içeceklerinden biri olan boza; darı, mısır, bulgurla hazırlanmaktadır.

7 2

Tarihi 8-9 bin yıl öncesine dayanan geleneksel içecek Osmanlı döneminde sıklıkla tüketilen ''Bozahane'' adı verilen yerlerde üretilmekteydi. Daha sonra Orta Asya ve diğer ülkelere de yaygınlaşmış.

7 3

Geçmişte bozanın içerisine pekmez, tarçın, zencefil, karanfil ve hindistan cevizi de eklenerek tüketilirmiş. Günümüzde ise çoğunlukla tarçın ve sarı leblebi ile tüketilmektedir.

7 4