Barbunya yemeği tarifi parmaklarınızı yiyeceksiniz!

Barbunya deyip geçmeyin! Geleneksel lezzetlerimiz arasında yerini alan barbunya tarifini anne tarifi gibi hazırladık!

Barbunya yemeği tarifi parmaklarınızı yiyeceksiniz!
-A A+

Akşam sofralarınız için pilav yanı diyebileceğiniz bir lezzetle karşınızdayız! Yapımı oldukça pratik ve lezzetli olan barbunya tarini elmaelma.com okurlarıyla paylaştık. Sizde evde pratik bir şekilde bu tarifi uygulayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte parmakları yedirten barbunya tarifi...

MALZEMELER

Yarım kilo barbunya
1 adet patates
1 adet soğan
2 adet havuç
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı kadar salça
Hazırda bulunan kaynamış su

Yapılış aşaması; İlk önce barbunyaları haşlıyorum ama çok haşlanmasın o zaman çok yumuşak olup ufalanıyor.
Haşlanan barbunyaları kenarda bekletelim.
Yemeklik doğradığımız soğanları zeytinyağı ile öldürelim biraz diri kalabilirler daha sonra havuçları ekleyelim biraz da onlarla beraber kavuralım.
Ardından salçamızı ekleyip iki tur çevirelim ve patates ile barbunyamızı ekleyelim.
Bir iki turda bu şekilde çevirelim.
Hazırda olan suyumuzu ekleyelim.
Ben çok sulu sevmiyorum kararını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Tuz miktarında sizin tercihinize göre.
Suyu da ekledikten sonra hepsinin özleşip yenilebilecek kıvamda yumuşadıktan sonra dinlenmeye alabilirsiniz. Afiyet olsun...