Damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Akşam 5 çayı denince anne kurabiyesi damla çikolatalı kurabiye geliyor. Eee bizde bugün elmaelma.com okurları için evde pratik bir tarifle kolayca yapableceğiniz damla çikolatalı kurabiye tarifini hazırladık. Anne kurabiyesi gibi hem çikolatalı hemde ağızda kolaylıkla dağılan bu lezzeti sizde deneyebilirsiniz.

Yapılış aşaması; Oda ısısında beklettiğiniz tereyağını, mikser yardımıyla krema haline getirin.
Yumurta, pudra şekeri ve tuzu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı katın. Elinizin ısısı ile tereyağının çabuk bir şekilde erimemesi için tahta bir kaşık yardımıyla hamuru kıvam alana kadar karıştırın.

Damla çikolataları ekledikten sonra her tarafına eşit olarak yayılması için karıştırma işlemini hızlıca sürdürün. Hazırladığınız kurabiye hamurunu, üzerini streç bir film ile kapladıktan sonra buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.

Soğuyan ve kıvam alan kurabiye hamurundan cevizden daha küçük parçalar kopartın ve elinizle hızlıca şekil verin. Kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika hafif bir renk alana kadar pişirin. Fırın içinde 5 dakika kadar bekletin. İşte hepsi bu kadar! Afiyet olsun.