Köri soslu tavuk nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Bugün elmaelma.com okurları için her ne kadar dışarıda yenilen yemekler arasında olan ''Köri soslu tavuk'' tarifini sizler için hazırladık. Sizde oldukça kolay ve lezzetli olan bu tarifi evde kendi malzemelerinizle yapıp sevdiklerinizle veya eve gelen misafirinize yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Yapılış aşaması; Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Kuşbaşı tavuk göğüslerini renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun.

Sos için; tereyağını sos tenceresinde eritin. Unu da üzerine ekleyip, kokusu çıkıp, renk alana kadar karıştırarak kavurun.
Kavrulan una soğuk sütü ekleyin ve unun topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
Sıcak su, köri, tuz ve karabiberi katın. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4- 5 dakika pişirin.
Hazırladığınız sosu, kavrulan tavuklara ekleyin ve harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
Maydanozları incecik kıyın ve köri soslu tavuğa ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.