Muzlu Krep Pasta

Malzemeler

Krep için,

2 yumurta

1.5 su bardağı un

Yarım su bardağı süt

Ayçiçeği yağı

İç malzeme için,

3 su bardağı süt

1.5 çay bardağı un

1 çay bardağı toz şeker

6 muz

1 çay bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı

Süslemek için,

Toz Antep fıstığı

Tatlının tarifi

Sütle unu bir kapta tamamen sıvı oluncaya kadar çırpın. Çırpmaya devam ederken yumurtaları ekleyin. Tavaya bir yemek kaşığı ayçiçeği yağı koyup, yayın. Bir kepçe hamur dökün. Kreplerin her iki yüzünü pişirin.

Muhallebisi için, süt, un ve toz şekeri bir tencerede orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.

Kreplerin içine muhallebiyi sürüp, üzerine bolca ince çekilmiş Antep fıstığını yayın. Üzerine muzu yerleştirip sıkıca rulo şeklinde sarın. En son toz fıstık serpip dilimleyerek servis yapın.