ELMAELMA iftar menüsü!

Ayran ÇorbasıMalzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday, 4 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı nohut, 1 çorba kaşığı nane, 6 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuzTarifiYıkanmış buğday ve nohutu pişirmeden önce ıslatın. Tencereye dört su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın. Yoğurdu iki su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.