Veganlar için protein kaynakları ve ölçüleri!

Vegan beslenme tarzında hayvansal besinler, dolayısıyla hayvansal protein yer almıyor. İşte veganlar için bitkisel protein içeren besinler ve protein değeri…

-Filizli tahıl ekmeği, 2 dilim: 8 gram -Kinoa, bir fincan, pişirilmiş: 8 gram -Kara buğday, 1 fincan, pişirilmiş: 5 gram -Kepek, 1 fincan, pişirilmiş: 7 gram -Yulaf ezmesi, 1/2 fincan, pişirilmiş veya çiğ: 5 gram -Tempeh, 85 gram: 17 gram

3 1

-Badem, 1/4 fincan, çiğ: 6 gram -Tofu, 113 gram: 12 gram -Yeşil soya fasuylesi, 1/2 fincan, kabuklu ve buharla pişirilmiş: 9 gram -Fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı: 7 gram -Kabuklu haşhaş tohumu, 3 yemek kaşığı: 10 gram -Besleyici maya, 2 yemek kaşığı: 8 gram

3 2

-Nohut, 1/2 fincan, pişirilmiş: 7 gram -Mercimek, 1/2 fincan, pişirilmiş: 9 gram -Siyah fasulye, 1/2 fincan, pişirilmiş: 8 gram -Buğday Glüteni, 1/3 fincan, pişirilmiş: 21 gram -Brokoli, 1 fincan, buharla pişirilmiş: 3 gram -Kale, 1 fincan, buharla pişirilmiş: 3 gram -Kara lahana, 1 fincan, buharla pişirilmiş: 5 gram -Humus, 1/4 fincan: 5 gram

3 3