Antioksidanlardan zengindir


C vitamini ve mangandan zengindir, bu nedenle oldukça güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir.

Ayrıca beta-karoten içerir, kaempferol, ferulik asit, sinnamik asit, kaffeik asit içerir.

Bu antioksidanlar vücudu serbest radikallerle karşı korur, kanser ve kardiyovasküler hastalıkların oluşumunu önler.
11 2

Enflamasyon gidericidir


Karnabahar yüksek oranda K vitamini, sülfür,glukoraphanin ve omega-3 içermektedir, bu özelliğiyle varolan enflamasyonu gidericidir.

Ülseratif kolit, şeker hastalığı, inflamatuvar bağırsak hastalıkları karnabahar tüketenlerde daha az görülmektedir.
11 3

Kardiyovasküler hastalıklardan korur


Antioksidan ve anti enflamatuar etkisinin yanı sıra karnabahar kardiyovasküler hastalıklardan da korumaktadır.

Damar tıkanıklığını önlemesinin, K vitamini ve omega-3’den zengin olmasından kaynaklı olduğu bilinmektedir.
11 4

Lif içeriği yüksektir


Bir porsiyon karnabaharda ortalama üç buçuk gr. lif bulunmaktadır.

Lif tüketimi sağlıklı bir sindirim sistemi için elzemdir.
11 5