Siyah sarımsak

nutritionunplugged.com’dan Doktor Janet Helm, “Fermente edilmiş (mayalandırılmış) olan bu sarımsak, tatlı ve karamelize bir tada sahiptir. İçerdiği doğal antioksidanlar, çiğ olanın neredeyse iki katı yoğunluktadır. Bu içerikler kolesterolü düşürür ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur” diyor. Üstelik siyah sarımsak nefeste kötü kokuya neden olmuyor.

Neler yapabiliriz?

Peynirli fondü, soslar, pizzalar, kurabiyeler, brownie ve keklerde kullanabilirsiniz. Türkiye’de henüz satışı yapılmıyor ama bir süre sonra reyonlarda görebileceğiz.

Yazı: Irmak Yaşar