Salatanızda marul yerine maydonoz kullanın!

Birçok kişi maydonozu yalnızca yemeklere tat katmak için kullanıyor. Fakat maydanoz B12, K ve A vitaminleri açısından oldukça zengin bir kaynak.

Yalnızca yarım su bardağı maydanoz tükettiğinizde, bir günde almanız gereken C vitamini miktarını fazlasıyla karşılamış oluyorsunuz!

Sara Moulton, maydanozu limon suyu, taze kaşar, zeytin yağı ve cevizle karıştırarak tüketmenizi öneriyor.

Ünlü Şef Vivian Howard, Tabasco adı verilen acı kırmızı biber sosunu salatanızda kullanmanızı öneriyor.

Acı biber sosunun salatanıza yalnızca lezzet değil, aynı zamanda vitamin, sıcaklık ve asit de kattığını söylüyor.

Genellikle çerez olarak tüketmeye alışık olduğunuz kabak çekirdeğini salatanızın üstüne serpiştirmeyi deneyin.

Magnezyum, protein, demir ve çinko bakımından oldukça zengin olan kabak çekirdeği içinde ,diyabet ve kanserle mücadele eden fenolik antioksidanları da barındırıyor.

Salatanıza minik kıtır ekmekler eklemeyi mi seviyorsunuz? O halde ekmek parçacıklarını haşlanmış nohutla değiştirmeyi deneyin.

Glutensiz bir kıtır salata sizi bekliyor!

Bitkisel protein, B vitamini ve demir daposu olan nohut ayrıca fosfat, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller bakımından da oldukça zengindir.