İstanbul Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nde yapılan araştırmaya göre yumurta, besinler içerisinde en kaliteli proteine sahip gıda!

A, D, E ve B grubu vitaminleri başta olmak üzere birçok vitamini barındırır.

İçerisinde 'kolin' maddesini bulundurmasıyla, beynin gelişimine ciddi oranda yardımcı oluyor.

Yumurtanın çiğ veya pişmiş olduğunu anlamak için yumurtayı kendi etrafında hızlıca döndürün. Düzgün şeklide dönüyorsa pişmiş demektir.

Yumurtayı 10 dakikadan fazla kaynattığınızda, yumurtanın sarısı yeşile döner.

Yumurta yüksek ısıda sülfürik asit çıkaran bir besin olduğu için on dakikadan fazla haşlamayın.

Katı şekilde haşladığınız yumurtaları bir hafta boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.