Beluga mercimek oldukça kolay bulunabilmesinin yanında insan sağlığında da oldukça etkilidir. İçeriği lif açısından oldukça zengin olan beluga mercimek besin değerleri açısından oldukça zengin ve kilo aldırmıyor.

ŞEKER HASTALARININ BİR NUMARALI TERCİHİ BELUGA MERCİMEK

Karbonhidrat açısından zengin olan beluga mercimek kan şekerinin yükselmesinde etkili değildir. Kansızlık sorunu yaşayanlarında tüketebileceği beluga mercimeğin içerisinde demir minerali bulundur ve kansızlık sorunu yaşanlarında tüketmesi öneriliyor.

KANSER VE KALP DAMAR HASTALIKLARINA BİRE BİR

Kanser ve kalp damar hastalığı sorunu olanların tüketmesi sonucunda hastalığı önleyen beluga mercimek aynı zamanda antioksidan özelliği ile gençleştirme özelliğide bulunmaktadır.

Protein, mineral açısından zengin olan bu mercimek salatadan, köfteye kadar bir çok yemeğe karıştırılabilir.