Avokado sosu nasıl yapılır guacomole sos nerede nasıl kullanır?

Guacamole sos yani avokado sosu ile ilk deneyiminizde, tatmadan önce, emin değil misiniz? Besin değeri olarak yüksek bu tarifi denemelisiniz...

Yapımı çok kolay ,tek dikkat etmeniz gereken, olgunlaşmış olanı almanız,bunu da anlamak için avokadoya parmağınızla hafifçe bastırın, eğer biraz içine çöküyorsa ve rengi koyu yeşilse ve çok az kararmışsa tamamdır.Olgunlaşmamış olanlar canlı,sert ve daha açık yeşil oluyor.Olgunlaşmış olanları hemen yapmanız gerekiyor,bekletmeyin ama eğer hemen yapmayacaksanız, birkaç gün bekletecekseniz,biraz sert alın,o zaten beklerken yumuşayacak. Damak tadınıza göre yağını ve limonunu ekleyin ve ister ekmek diliminin üzerine sürün yada dilediğiniz salatalar da kullanabilirsiniz.

3 1

MALZEMELER

1 Adet avokado (olgunlaşmış)

1 diş sarımsak ve tuz ( büyük bir diş )

1 Yemek kaşığı zeytinyağ

Limon suyunu tadarak damak tadınıza göre ilave edin.

3 2

AVOKADO SOS NASIL YAPILIR

Avokadoyu çatalla ortadan kesin ve iki parçaya ayırın,daha sonra çekirdeğini çıkartın.

Kaşıkla kabuğun içindeki etli kısmı çıkartın ve bir tabağa alın.

Üzerine limonu,yağını,tuzunu ve ezdiğiniz sarımsağını ve tuzunu da ilave ettikten sonra çatal yardımıyla püre haline getirin.

İster hemen,ister biraz dolapta yarım saat kadar dolapta beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

3 3