Sofralarınızın şenliği: Bademli Et Sote

Malzemeler

500 gram yağsız dana eti
1 su bardağı soyulmuş badem
1 diş sarmısak
8 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı nişasta

Yemeğin tarifi

Eti şerit şerit doğrayın. Yeşil biberleri yıkayın, uzunlamasına ince ince doğrayın. Bademleri ise orta irilikte kesin ve yağsız tavada hafifçe kavurun.

Derin bir tavada zeytinyağını iyice kızdırın. Etleri yağda kavurun. Biberleri ilave edip birlikte yumuşatın. Daha sonra sarmısak ve soya sosunu ilave edip beş dakika kadar daha pişirin. Bir miktar su ile karıştırdığınız nişastayı ekleyin.

Not: Servis yapmadan önce bademleri katın.