Meksika usulü omlet tarifi!

Malzemeler:

3 yumurta

1/2 çay kaşığı hardal

tuz, acı biber

2 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı krema

50 gr. çok ince doğranmış pastırma

1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Derince bir kabın içinde yumurtaları çırpın, baharat, su, pastırma ve kremayı ilave edin. Bir tavanın içinde tereyağını kızdırın, yumurta karışımını içine boşaltın. Birkaç dakika bekleyin, sonra bir çatalla tavanın içine yayın. Altı ve üstü iyice kızarında ikiye katlayın ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun.