Akşamın lezzeti: Kıymalı Pide

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket maya
2 yemek kaşığı şeker
Tuz
Aldığı kadar un

İçi için,

250 gram kıyma
4-5 adet yemeklik doğranmış kurusoğan
2-3 adet küçük doğranmş domates
3-4 adet ince kıyılmış sivri biber
Tuz karabiber kırmızı biber

 Bu malzemelerin hepsini derin bir kapta yoğurun.

Pidenin tarifi

Hamurun kabarması tamamlandıktan sonra istediğimiz büyüklükte kopartıp elimizle poğaça gibi açarak çiğ olan iç malzemesinden koyun. Uçlarını birbirine bitiştirip kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 170 derece fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine havlu ya da başka bir bez örtüp kurumasını engelleyin.